Identitätsstiftendes Stadtteilzentrum

Die essbare Stadt Rothneusiedl

Es tut sich was am Stadtrand! Beim Zukunftshof ging es von Anfang an um mehr als „nur“ um den Erhalt des historischen Haschahofs. Denn der Zukunftshof, eingebettet in der dörflich und von der Landwirtschaft geprägten Umgebung von Rothneusiedl, Ober- und Unterlaa, ist von über 125 ha fruchtbarstem Ackerland umgeben, das gleichzeitig ein künftiges Stadtentwicklungsgebiet der Stadt Wien darstellt. Am Zukunftshof haben sich engagierte Raumpionier:innen aus verschiedensten Disziplinen gefunden, die sich gemeinsam die Frage stellen, wie die Stadt der Zukunft in Rothneusiedl aussehen soll.

  • Wie könnte eine sozial-ökologisch orientierte Stadtentwicklung räumlich und sozial organisiert werden?
  • Wie können wir unsere Städte resilienter und unabhängiger von überregionalen Versorgungsketten machen und wie können produktive Stadtlandschaften und Orte wie der Zukunftshof dazu beitragen?
  • Wie können Städte als Ökosysteme gedacht und weiterentwickelt werden?
  • Was für einen Beitrag können wir in unseren eigenen Nachbarschaften leisten und wie kann lokales Wissen besser genutzt werden?
  • Der Zukunftshof selbst bietet den idealen Raum, um die Antworten auf diese Fragen gemeinsam zu erarbeiten und mit Leben zu füllen! 
  • Im Stadtentwicklungsgebiet um den Zukunftshof bietet sich nun die einmalige Chance, von Anfang an auch produktive landwirtschaftliche Elemente zu integrieren. Der Zukunftshof soll demonstrieren, wie in einem urbanen Gebiet produktive Stadtlandwirtschaft betrieben werden kann. Aus den am Hof gewonnen Erfahrungen sollen praxisorientierte Leitfäden für die verschiedenen Stakeholder aus Politik, Wirtschaft, Planungs- und Baugruppen entwickelt werden. Diese können Leitbilder für neue Stadtteile, kooperative Planungsverfahren und Bauträgerwettbewerbe sein.

Positionspapier zur Stadtentwicklung in Rothneusiedl →

Als Zukunftshof sind wir Teil des Arbeitskreises „Stadt-Landwirtschaft und Raumplanung“ im Ernährungsrat Wien, in dem allgemeine Forderungen für ein nachhaltiges, ressourcenschonendes und raumbezogenes Ernährungssystem in der Stadt Wien erstellt wurden. Ernährungsrat Wien →

 

Die Stadt essbar regieren


Eine Analyse der Governance von Initiativen für eine Essbare Stadt mit besonderen Bezug auf Wien ->                                                                                                  Andreas Exner/Stephanie Arzberger/Livia Cepoiu/Carla Weinzierl/Clive Spash (Graz/Wien)

Das Konzept Essbare Stadt entstand zuerst in Todmorden, Großbritannien, wo Gärtner*innen 2007 begannen, Lebensmittel für die Bewohner*innen im öffentlichen Raum zu Produzieren. Dies erfolgte im Zusammenhang mit der Transition-Town-Bewegung, die kollektive Alternativen zur Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen entwickelt. Danach verbreitete sich die Idee der Essbare Stadt zunächst in Großbritannien durch das 2012 gegründete Netzwerk Incredible Edible, das inzwischen über 148 lokale Gruppen im ganzen Land zählt. In Deutschland beispielsweise wird die Zahl der Essbaren-Stadt-Initiativen auf etwa 150 geschätzt.

 „Die systematische Nutzung städtischer Landschaften für die Lebensmittelproduktion ist ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigeren, lebenswerteren und gesünderen Stadt.“

Es handelt sich dabei um eine stadt- oder bezirksweite Initiative sowie um eine offizielle, formelle oder informelle Politik, die Projekte unterstützt, die darauf abzielen, den Anbau von Obstbäumen und -sträuchern oder von Gemüse im öffentlichen Raum für die öffentliche Ernte zu etablieren.

Gartenbauliche Flächen verschiedener Größe, Fruchtbäume und -sträucher und spezifische Formen der Tierhaltung (die von Bienen über Hühner bis zu Hasen oder Aquaponics reichen kann): all das könnte den urbanen Raum in Hinkunft prägen. Die notwendigen Werkzeuge dafür stehen bereit, viele Menschen unterstützen eine solche Umorientierung, und es gibt viele wissenschaftliche Argumente dafür. Doch es fehlt oft die eine Entscheidung  sich stärker noch als bisher an Transformation zu orientieren.

Eine solche StadtLandwirtschaft  würde erstens, die Bedeutung einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion zum permanenten Gegenstand des öffentlichen Raums machen und im alltäglichen Gedächtnis verankern und sie zweitens, zur lokalen Resilienz der Lebensmittelversorgung beitragen, denn selbst im bebauten Gebiet sind die landwirtschaftlichen Produktionspotenziale nicht zu vernachlässigen, wenn die für den Autoverkehr reservierten Flächen zurückerobert und sinnvoll genutzt werden dürfen.

Aber auch Aktivitäten, Maßnahmen, Produkte und Dienstleistungen, die Nachhaltigkeit in der städtischen Lebensmittelproduktion und -verteilung sowie im Lebensmittelkonsum unterstützen und erleichtern. Beispiele hierfür sind urbane Landwirtschaft, gebäudeintegrierte Landwirtschaft, Agroforstwirtschaft, Indoor- und vertikale Landwirtschaft, urbane Bienenzucht, Programme zur Umverteilung von Lebensmittelüberschüssen, Gemeinschaftsküchen, geschlossene Kreislaufsysteme für nachhaltiges Ressourcenmanagement und urbane Bildungsangebote im Bereich Lebensmittel.

Damit werden weitreichende positive Effekte verbunden. Denn Aktivitäten, Maßnahmen, Produkte und Dienstleistungen für eine Essbare Stadt stärken die lokalen Gemeinschaften, tragen zum Klimaschutz bei, schaffen neue grüne Unternehmen und Arbeitsplätze, sorgen gleichzeitig für lokales Wirtschaftswachstum und fördern den sozialen Zusammenhalt.

Es bleibt eine offene Frage kommender politischer Auseinandersetzungen, ob eine Essbare Stadt in Wien eine stärkere Bedeutung erhalten wird und sich in Leitbilder, Planungsdokumente und Flächenwidmungen einschreiben kann. So wird etwa die Diskussion einer Essbare Stadt im neuen Stadtentwicklungsgebiet Rothneusiedl zeigen, ob sich ein alternativer Impuls, wie er vom »Zukunftshof« ausgeht, angesichts der aktuellen Ausrichtung der Wiener Stadtentwicklung konkret verankern kann.

Letztlich kann eine Essbare Stadt mit dem Ziel, zur Transformation beizutragen, nur effektiv sein, wenn sie als ein zentrales Anliegen der Stadtentwicklung institutionalisiert wird. Dies beinhaltet die Bereitstellung von dauerhaft nutzbaren Flächen für Essbare-Stadt-Aktivitäten, aber auch eine angemessene Finanzierung, formelle politische Unterstützung, die aktive Beteiligung von Verwaltungsbehörden sowie Strategien zur Konfliktbearbeitung. Der Ernährungsrat Wien, den auch der Milan Urban Food Policy Pact unterstützt, wäre ein geeignetes Steuerungsinstrument dafür.

Die wissenschaftliche Forschung sollte sich verstärkt an deren Herausforderungen orientieren und Lösungsansätze für Praxisinitiativen erarbeiten. Gerade in Hinblick auf
alternative Leitbilder der Stadtentwicklung könnte der Beitrag der Wissenschaft eine Lücke schließen, die Transformation behindert. Dabei ist wichtig, auf bestehende zivilgesellschaftliche Ansätze (Positionspapier Zukunftshof) zu fokussieren und Strategien in Hinblick auf kooperative Governance-Arrangements mit der Kommune zu entwickeln.

Die vorliegende Publikation versteht sich als ein erster Schritt in diese Richtung ->

https://www.sws-rundschau.at/ausgaben/jahrgang-2022/heft-3#c1976

 

 


How Edible Cities Create Smart Public Places

Discussion Paper ->

Diese Forschung wurde vom Jubiläumsfonds der Stadt Wien für die Wirtschaftsuniversität Wien im Rahmen des Projekts »Smart and Edible. How Edible Cities Create Smart Public Places« (Laufzeit : 2017−2021 ; Projektleitung : Prof. Dr. Clive Spash) finanziert. Die normativen Schlussfolgerungen dieser Forschung sind in Exner et al. (2021) in Form von Handlungsempfehlungen für die Wiener Stadtregierung und -verwaltung.

Schlüssel-Empfehlungen für die Entwicklung einer Essbaren Stadt in Wien

  • Die gleichrangige Beteiligung von zivilgesellschaftlichen Akteur:innen und Stadtverwaltungen sowie politischer Rückhalt sind für Essbare Stadt-Initiativen vorteilhaft.
  • In dieser Hinsicht ist es besonders wichtig, eine gemeinsame Vision von Zweck, Umfang und Skalenebene einer Essbaren Stadt auszuhandeln.
  • Die aktive Beteiligung von Bürger:innen ist in hohem Maße wünschenswert, und sollte durchgehend von Stadtverwaltungen und zivilgesellschaftlichen Organisationen ermutigt werden. Dennoch sollte die Stadtverwaltung die Letztverantwortung für eine Essbare Stadt-Initiative übernehmen.
  • Essbare Stadt-Initiativen sollten mit kleinen Schritten in Richtung auf eine großräumige Vision der Transformation des urbanen Lebensmittelsystems beginnen.
  • Die Essbare Stadt sollte als eine ganzheitliche Vision verstanden und kommuniziert werden.
  • Um eine wirkliche Transformation zu bewirken, sollte die Entwicklung einer Essbaren Stadt zu einem zentralen Anliegen in der Stadtentwicklung werden.
  • Dies inkludiert, für Essbare Stadt-Aktivitäten dauerhaft nutzbare Flächen zu schaffen und zu sichern, und eine große Bandbreite an verschiedenen Aktivitäten zu organisieren.
  • Es braucht Expert:innen-Wissen zum Gärtnern und zu partizipativen Gruppenprozessen; wenn dieses Wissen noch nicht existiert, hat vor allem die Stadtverwaltung die Aufgabe, Expertise bereitzustellen.
  • Die Entwicklung einer Essbaren Stadt erfordert eine angemessene Finanzierung, politische Unterstützung, das aktive Engagement der Stadtverwaltung sowie Strategien zur Konfliktlösung
  • Die Stadtverwaltung hat die potenziell wichtige Funktion, selbstorganisierte Aktivitäten von Bürger:innen zu erleichtern und die Regeln zu klären, die für die Nutzung und den Erhalt von Orten einer Essbaren Stadt gelten.
  • Eine große Bandbreite an Akteur:innen wie etwa Kindergärten, Schulen, Altenheime, sozial orientierte Vereine und Unternehmen sollten in Aktivitäten für eine Essbare Stadt inkludiert werden.


Die Pläne der Stadt Wien für Rothneusiedl

 

 

SEK Stadtteilentwicklungskonzept Südraum Favoriten ->
Strukturkonzept Rothneusiedl ->

HARD FACTS des Strukturkonzepts für Rothneusiedl

  • Ca. 124 Hektar Projektfläche
  • Ca. 9.000 Wohnungen für ca. 21.000 Menschen
  • 2/3 geförderter Wohnungsbau
  • Ca. 40 ha klimawirksame Grün und Freiräume (25 ha öffentliche Grün und Freiräume, 15 ha auf Baufeldern)
  • Neue Freizeit und Sportangebote, Kunst , Kultur , Sozial und Gesundheitseinrichtungen
  • Neue Bildungs und Betreuungsangebote (wie VS, Campi , AHS)
  • Neue Arbeitsplätze (u.a. Stadtwerke Cluster)
  • Zukunftshof als Nachbarschaftsz entrum für innovative Formen der Stadtlandwirtschaft

 


 

Stadtwerkstatt - favoriten.wienwirdwow.at

 Im Rahmen des Beteiligungsprozesses „Willst Du mein Favoriten sein?“ waren alle Bewohnerinnen und Bewohner des Südraum Favoriten eingeladen, ihre Ideen und Anregungen in den Planungsprozess einzubringen. Nach der Online-Werkschau am 22.02.2021 wurde Ende Mai 2021 der aktuelle Zwischenstand des SEK mit seinen fünf Schwerpunkten in Form einer Stadtteilwerkstatt  "besprochen". Insgesamt 50 Personen konnten an der Werkstatt teilnehmen und so wiederum in direkten Austausch mit Planung und Verwaltung treten. Fogende Punkte wurden zum Thema "Grünräume bewahren" von den Teilnehmer:innen zusammengefasst:

  • Stadtlandwirtschaft in Rothneusiedl etablieren —> Wie kann sich die Zivilgesellschaft hierzu einbringen?
  • Flächen für (Stadt-)Landwirtschaft frühzeitig reservieren
  • Landwirtschaftliche Fläche bei der Stadtentwicklung mehr berücksichtigen
  • Zukunftshof als Leuchtturmprojekt für urbane Landwirtschaft Kombination von Erholung und Landwirtschaft
  •  Gute Kombination von Erholungsfunktion und Landwirtschaft
  • Konflikte in der Nutzung der Grünräume: Landwirtschaft <—> Erholung (Landwirtschaft und Weinbau)
  • Der Grünteil von Rothneusiedl soll sowohl Landwirtschaft, als auch Erholung enthalten, mit dem Zukunftshof als Leuchtturmprojekt.

 

Die Anregungen des Zukunftshofs für Rothneusiedl

Da es trotz alledem im Strukturkonzept noch keinen Ansatz  für Stadtlandwirtschaft gibt, ist es JETZT wichtig , dass auch Textbausteine für eine "Essbare Stadt" in die Auslobungsunterlagen der Ausschreibung für das "Städtebauliche Leitbild Rothneusiedl" kommen!

In Rothneusiedl stehen laut "Strukturkonzept" von den insgesammt 125 ha nur mehr 40ha als Grünraum zur Verfügung. Deshalb sollten genau diese restlichen 32% auch für die Stadtlandwirtschaft nutzbar sein.

Ziel muss sein, diese Flächen so früh wie möglich als "frühes Grün" zu deklarieren, damit diese für die zukünftige Bewirtschaftung geschützt werden. Der Versiegelungsgrad der restlichen 84ha ist so  weit wie möglich zu minimieren.

Wir wollen ALLE zu aktiven Stadtgestalter:innen werden!

Deshalb soll die Zivilgesellschaft bei  dieser Ausschreibung im Jahr 2023 auch einen Platz in der JURY erhalten - denn Rothneusiedl sollte doch ein Stadtteil der Bürger:innen werden, oder?

 

Publikationen

 

Kooperative Stadt& Regionalentwicklung

Neuerscheinung: "Kooperative Stadt- und Regionalentwicklung" von Yvonne Franz, Martin Heintel

Warum braucht es Kooperation in der Stadt- und Regionalentwicklung? Welche Kompetenzen werden für ein Berufsfeld der Kooperativen Stadt- und Regionalentwicklung benötigt? Ausgehend von diesen zentralen Fragestellungen reflektieren zahlreiche erfahrene Autor:innen aus Wissenschaft, Verwaltung, Beratung und Projektpraxis dieses Themengebiet, greifen neue Entwicklungen in raumrelevanten ...

Hier ein Beitrag aus dem Buch von  Daniel Dutkowski und Markus Steinblichler (Gebietsbetreuung Stadterneuerung)m zur "Do-it-togehter-Stadt".

=> Die Do-it-together-Stadt ist eine Stadt des Miteinanders und des gemeinsamen Tuns, eine Stadt, in der sich die Bewohner*innen verwirklichen und der Nachbarschaft eine persönliche Note verleihen können. Unternehmungen dieser Art fördern lebendige Nachbarschaften und beleben den öffentlichen Raum. Gemeinsam mit der Stadt arbeitet man an der Umsetzung einer Projektidee. Die Privaten engagieren sich aus einem Bedürfnis heraus und schaffen neue Angebote in der Nachbarschaft. Angebote, die die Stadt alleine nicht bewerkstelligen kann, weil es dafür das Engagement und Know-how der lokalen Bevölkerung benötigt.

GERECHTE STADT MUSS SEIN!

=> Studie zur Bestandsanalyse und Zukunftsorientierung einer gerecht(er)en Stadtplanung und Schwerpunkt Wien, GABU-Heindl, AK-Wien, Sept. 2022

Kostenlos bestellbar unter: stadt@akwien.at

Die Grundthese dieser Studie lautet: Es ist die gute Ausgangssituation Wiens, die uns verpflichtet, besondere Kritik zu üben – um zu erhalten und zu schützen, was wir schützen müssen, und zu verändern, was an Ungerechtigkeiten im Raum steht. Stadtplanungspolitik und Architektur braucht einen Pradigmenwechsel: nämlich in Richtung pro-aktiver Städtebau in Zusammenhang mit einer aktiven Gemeinwohl-orientierten und Klimaschutz-gerichteten Bodenpolitik. Bei all diesen Aspekten geht es nicht zuletzt um Möglichkeiten der Teilhabe an der Stadtentwicklung. Zurzeit liegen da die Dinge verquer: Während die Teilhabe von Investor*innen an der Stadtplanung gefördert wird (bis hin zu ihrer eigenen aktiven Prozessgestaltung), sind die Partizipationsmöglichkeiten für NGOs, Vereine, commoning-Initiativen und Bewohner*innen eher begrenzt – im Grätzel wie im sozialen Wohnbau.

 => Hier eine  Zusammenfassung der Studie unsers Vereins Zukunftsraum Rothneusiedl für den Themenbereich „Teilhabe“.

 

 

Utopie

Der Zukunftshof könnte als Stadtteilgenossenschaft eine Development AG wie in der Seestadt Aspern ersetzen: demokratisch, partizipativ, wirklich innovativ. In Form einer Multistakeholdergenossenschaft wäre denkbar, dass der Zukunftshof auch Körperschaften der Stadt Wien als Mitgenoss:innen integriert. Grundsätzlich könnten alle Menschen des neuen Stadtteils Mitglied einer solchen Stadtteilgenossenschaft werden, zusammen mit Bauträgern, Unternehmen, öffentlichen Körperschaften, NGOs und anderen Akteur:innen. Das Genossenschaftsgesetz bietet viele Möglichkeiten, Stimmgewichte sinnvoll auf verschiedene Typen von Genoss:innen zu verteilen und interne demokratische Steuerungsstrukturen so zu entwickeln, dass sie für die jeweiligen Herausforderungen effektiv sind. Damit würde der Zukunftshof einen ersten Beitrag zur Demokratisierung des (lokalen) Staates leisten können, die für eine Transformation unerlässlich ist.

Eine StadtLandwirtschaft, die demokratisch getragen wird, würde Wien – oder zunächst den Stadtteil Rothneusiedl – zu einer essbaren Stadt transformieren. Eine essbare Stadt hat vier wesentliche Aspekte: erstens ist ein erheblicher Anteil öffentlicher Flächen mit Gemüse, Obst und Beeren bepflanzt, die von Bewohner:innen in Zusammenarbeit mit der Stadt gestaltet und gepflegt werden, und die frei beerntet werden können. Die freie Beerntbarkeit widerspricht der verbreiteten Vorstellung, alle Produktion müsse privat erfolgen – ein Umstand, der der Ausbeutung von Mensch und Natur Tür und Tor öffnet. Damit trägt eine essbare Stadt zur dringlich notwendigen politischen Bildung für die sozial-ökologische Transformation bei. Menschen lernen etwa in der Zusammenarbeit in einem Garten Demokratie, und wenn sie ihre Produkte nicht als Privateigentum betrachten, fördern sie damit auch Gemeinsinn und soziale Beziehungen. Zweitens zählen dazu genossenschaftlich geführte Agrarbetriebe. Sie sollten ihr Angebot möglichst an lokalen Bedarfen orientieren. Die Flächenwidmung muss die entsprechenden Produktions- und Freiflächen klar ausweisen, und es braucht entsprechende Maßnahmen der Förderung Solidarischer Ökonomien wie etwa von demokratisch strukturierten Genossenschaften. Die öffentliche Beschaffung, die in Wien im Rahmen von Ökokauf gut entwickelt ist, böte hierfür gute Voraussetzungen. Drittens würde eine essbare Stadt viele Aktivitäten im Anschluss an die rural-urbane „Urproduktion“ beinhalten. Sie würden von Green Care über Kochgenossenschaften mit freier Abgabe von Lebensmitteln (womit der verletzende und diskriminierende Nachweis von „Bedürftigkeit“ entfallen würde) bis hin zu einer entwickelten urbanen Nahrungsmittelökonomie reichen, die lokale Produkten der StadtLandwirtschaft weiterverarbeitet und veredelt. Viertens würde sie als kohärente Gesamtstrategie entwickelt, sodass sie beispielsweise Teil einer biologischen Kreislaufwirtschaft wäre.

Der Zukunftshof könnte zu einem Zentrum dieses demokratisch entwickelten, essbaren Stadtteils werden, wo Stadt und Zivilgesellschaft neue Formen der Zusammenarbeit erproben können, die Transformation konkrete Gestalt erhält, und sich verdichtet. Anstelle einer der üblichen „landmark“ Architekturen, Freizeitanlagen oder Herrschaftsgebäude, die oft Zentren in Siedlungen markieren, würde der Zukunftshof das landwirtschaftliche Erbe in die Gegenwart holen, und in den Kontext einer solidarökonomischen Stadtentwicklung stellen.

 

 ZUKUNFTSTAFEL

Im Rahmen unserer Zukunftstafel mit dem Künster:innen Duo Honey and Bunny haben wir am 5.Oktober 2022 mit über sechzig Expert:innen aus Bauträger:innen, Grundeigentümer:innen, Architekt:innen, Landwirt:innen, Anrainer:innen bis hin zu Wissenschaft und Kunst/Kultur auf farblich inszenierten Tafeln und Speisen und neben fruchtbarster Wiener Erde diskutiert:

  • Kann und will sich die Stadt Stadt-Landwirtschaft leisten?
  • Können Wohnen und Nahrungsmittelproduktion gemeinsam gedacht werden?
  • Was braucht es, damit eine „essbare“ Stadt entstehen kann?


Podiumsdisskussion  "Die essbare Stadt Rothneusiedl"

Am 23.04.2022 fand im Zuge des Zukunftserwachens eine spannende Podiumsdisskussion zum Thema "Die essbare Stadt Rothneusiedl" statt.  Nachbarschaft & Ernährungsrat Wien haben gemeinsam mit Forschung, Politik und Stadtverwaltung diskutiert, wie für Rothneusiedl, Landwirtschaft und Stadtentwicklung gemeinsam gedacht werden kann. Mit dabei waren: Andreas Exner (Uni Graz), Andreas Gugumuck (Anrainer, StadtLandwirt & Initiator des Zukunftshofs), Isabella Gusenbauer (Ernährungsrat Wien ), Jürgen Czernohorszky (Stadtrat für Klima & Umwelt), Ralf Bock (Architekt) und Bernhard Steger (Leiter der Stadtteilplanung und Flächenwidmung MA21)

 

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Telefon: +43/1/412 01 09

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